VIP-VINI ITALIANI PREGIATI – AZ.RUGGERI-VALDOBBIADENE-VENETO-ITALIA

La Ruggeri, tra le più importanti cantine di Valdobbiadene fondata nel 1950 da Giustino Bisol, è una realtà vitivinicola che ha sempre saputo esprimere alcuni dei migliori Prosecco di tutta l’intera denominazione. La famiglia Bisol vanta infatti una secolare tradizione nonché profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo “Case Bisoi” (vale a dire “le Case dei Bisol”) si ritrova, già nelle mappe più antiche, proprio al centro dell’attuale zona del Cartizze. Ruggeri è uno dei più grandi punti di riferimento nel mondo del Prosecco, grazie ad un percorso di continua ricerca della qualità cominciato nel 1950 per volontà di

Giustino Bisol, oggi quasi centenario ma vecchi documenti dei censimenti dimostrano che i proprietari, la famiglia Bisol, coltivavano le vigne nella famosa sottozona di Cartizze molto prima dei tempi moderni. Giustino ha avuto il merito di guidare personalmente la crescita della qualità e del prestigio del Prosecco di

Valdobbiadene in tutto il mondo, portando il nome di Ruggeri nella ristretta cerchia dei grandi produttori di vino italiani. Dei suoi oltre 70 anni di attività nel mondo del vino ne parla così: “sono volati via in un lampo, perchè ho sempre amato intensamente il mio lavoro”. Nell’ottocento Eliseo Bisol lascia traccia documentata della propria attività di distillatore; intorno al 1920 il figlio Luigi, enologo, costruisce una cantina in Montebelluna. Nel 1950 Giustino Bisol, figlio del precedente, fonda in S. Stefano di Valdobbiadene la cantina Ruggeri sorta per valorizzare, con la spumantizzazione, i vini Prosecco e Cartizze. Infine nel 1993 l’intera cantina viene trasferita in un nuovo, ampio e razionale stabilimento. Si può a buon diritto affermare che la cantina Ruggeri ha contribuito a “fare” la storia del Prosecco di Valdobbiadene, e non solo perché è stata una delle prime a produrre spumante in autoclave ( all’epoca erano 6 le aziende spumantiste presenti nell’intero comprensorio di Valdobbiadene e Conegliano ), ma anche perché numerosi e valenti enologi si sono formati lavorando in Ruggeri, e portando poi nel territorio i principi qualitativi che hanno sempre guidato il nostro operato. Oggi la cantina Ruggeri è guidata da Paolo Bisol insieme ai figli Giustino e Isabella, impegnati nella produzione di bollicine di Prosecco di altissima qualità a partire da 17 ettari di proprietà e dalle uve provenienti da 110 piccoli conferitori insediati nelle migliori zone della Valdobbiadene. I vigneti della famiglia Bisol sono disposti in piccoli appezzamenti caratterizzati da pendenze talmente ripide da esigere operazioni di raccolta e di allevamento rigorosamente manuali, tanto da far parlare di viticoltura eroica in Valdobbiadene.
Ruggeri produce i suoi vini sulle colline di Valdobbiadene nel cosiddetto ‘Triangolo d’Oro‘. Si tratta di un complesso collinare riconosciuto tra i più vocati per la produzione di Prosecco Valdobbiadene grazie a clima, suoli ed esposizioni particolarmente favorevoli. Nel cuore del “Triangolo d’Oro” si trovano le colline di Cartizze, il più famoso cru, fiore all’occhiello dei vini Prosecco Valdobbiadene. Qui nascono gli elegantissimi vini Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, di cui Ruggeri è il più storico e iconico produttore.
Nel Cru di Cartizze le vigne sono allevate su terrazzamenti di 250-300 m s.l.m. e beneficiano di un irradiamento solare più intenso con escursioni termiche maggiori rispetto ad altre zone. Queste condizioni danno vita a vini più complessi, ricchi e dai profumi eloquenti e sfaccettati. Dalle selezioni – il “Giustino B.”, il “Vecchie Viti”, l’Extra Brut e il Cartizze – fino ai Valdobbiadene “Santo Stefano”, “Giall’Oro” e “Quartese”, i Prosecco Targati Ruggeri, oltre a esprimere i più alti standard qualitativi, si dimostrano tutti puntualmente eleganti e squisitamente equilibrati. Tra gli aspetti che ispirano la filosofia produttiva dei vini di Ruggeri vi sono le operazioni in vigna con metodo manuali ed effettuate con grande attenzione alle esigenze della vite in tutte le sue fasi di sviluppo al fine di portare in cantina uvedi ottima qualità e maturazione. Un altro aspetto cruciale per Ruggeri è l’attenzione primaria alla biodiversità: l’azienda ha infatti creato una “biblioteca vegetale” in cui vengono preservati 57 biotipi di vitigni autoctoni di Valdobbiadene. I vini di Ruggeri vengono assemblati bilanciando le differenti sfumature espressive ottenute da innumerevoli parcelle di vigneti con distinte condizioni pedoclimatiche. Questo fa sì che i vini risultino armonici, equilibrati e coerenti. Tra gli elementi che contraddistinguono vini di Ruggeri vi è la nitidezza olfattiva e la valorizzazione dei profumi varietali della Glera. I vini sono inoltre impreziositi da affinamenti sui lieviti che conferiscono struttura, complessità e setosità al palato. L’azienda Ruggeri festeggia i 70 anni con nuovi traguardi. Le iniziative passate, lungimiranti e vincenti, l’hanno portata oggi a raggiungere l’apice qualitativo. La cantina Ruggeri è ormai una realtà storica.
Oggi è un’azienda leader del settore enologico italiano a livello mondiale. E sono tante le novità per celebrare i 70 anni di attività. Prima di tutto i nuovi wine tour rinnovati e l’inaugurazione del Wine Shop. Luogo dove sommelier e guide esperte potranno farvi degustare i vini migliori e consigliarvi gli abbinamenti enogastronomici perfetti. Si possono anche prenotare degustazioni più personalizzabili, scegliendo tra le linee più classiche di Prosecco e i vini più pregiati della cantina. Il locale organizza anche passeggiate nel Cartizze ed esperienze sensoriali a tutto tondo. Dai suoi tavolini, in un atmosfera intima, si può godere del meraviglioso panorama. E organizzare tour completamente personalizzabili, dei vigneti e delle cantine. Per scoprire questa storica azienda in tutto e per tutto. Senza dimenticare anche il restyling del logo aziendale. Un Triangolo d’Oro che racchiude l’area che produce il miglior Prosecco, zona compresa tra le frazioni di Santo Stefano, San Pietro di Barbozza e Saccol. Il cuore è trafitto e sormontato da una fiamma. Rappresenta proprio la famiglia Ruggeri come parte della comunità del territorio.Tutto questo è reso possibile ancora oggi dalla grande passione per le uve e i vigneti. Inoltre questi 70 anni portano anche a un re-branding della linea Classica DOCG e la nascita del Wine Club. Una comunità anche virtuale che permetterà ai clienti di sentirsi ancora più vicini alla cantina. Attraverso tour, curiosità, informazioni si potranno conoscere i territori del Conegliano Valdobbiadene. Patrimonio dell’umanità UNESCO, tesoro nazionale ed enologico del nostro paese. Per i soci del club saranno disponibili vantaggi straordinari: iniziative esclusive, un programma fedeltà che riserverà fantastici premi ai più affezionati e anteprime riservate. La voglia di sperimentare, la propensione all’innovazione si uniscono a una genuina socialità e alla qualità indiscussa dei loro prodotti. A questo proposito, e per suggellare ulteriormente questo anniversario, la cantina di Valdobbiadene punta sull’idea pioneristica di un Prosecco longevo e inedito. Una vera rivoluzione enologica, che Ruggeri porta avanti da qualche anno. E’ in questo modo che nascono alcuni dei loro vini migliori, grazie proprio a questa cultura del tempo di cui si sono fatti ambasciatori. Un esperimento rivoluzionario nel settore enologico, di cui sono testimonianza i pregiati millesimati di pregio del marchio. Ulteriore conferma dell’eccellenza storica e dell’amore per il vino, che Ruggeri è stata capace di trasmettere a tutti i suoi clienti e collaboratori.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Giustino B’ 

Il Giustino B è un Prosecco semplicemente perfetto, sotto tutti i punti di vista. Se non vi piace il Giustino B, non vi piace il Prosecco. Un pensiero da noi condiviso e che trova riscontro nelle massime guide nazionali e internazionali di vini. Il Giustino B. di Ruggeri è infatti riconosciuto come una delle migliori espressioni del Prosecco. La guida del Gambero Rosso lo ha definito come il “Prosecco di riferimento”; nella guida Slow Wine lo si riconosce in grado di “esprimere le caratteristiche tipiche della tipologia ai massimi livelli per qualità ed intensità”; infine il magazine Wine Enthusiast lo definisce come il “Prosecco di riferimento qualitativo nel panorama dello spumante italiano”. Insomma, solo giudizi più che positivi per questo Prosecco, che deve il suo nome a Giustino Bisol, fondatore della cantina Ruggeri nel 1950. Il Prosecco Giustino B. rappresenta l’espressione più viva dell’esperienza e della volontà di ricercare il meglio della passione della cantina Ruggeri. Un Prosecco che è un capolavoro enologico: espressione luminosa, delicata e fragrante della Valdobbiadene.