Francesca Bardelli Nonino
l’Influencer della Grappa
I° RACCONTO
The New Influencer ” Francesca Bardelli Nonino”
Laureata in economia, sommelier, bartender e “masterizzata” in Social Media Communication, Francesca si occupa nell’azienda di famiglia di comunicazione online e dei mercati americano e russo. Proprio dall’America un importante premio che ha aperto al meglio l’anno 2020 “Migliore distilleria del Mondo 2019”, titolo conferito da Wine Enthusiast, facendo diventare Nonino la prima distilleria italiana e l’unico brand di grappa a ricevere il
titolo. Francesca giovane imprenditrice 31enne che oggi rappresenta la sesta generazione della storica famiglia di distillatori udinese ha trovato uno stile tutto suo per avvicinare un prodotto classico alle nuove generazioni di consumatori. Il boom che si è generato negli ultimi mesi è soprattutto quello dei contatti, in particolare su Linkedin: da marzo ad oggi li ha più che triplicati, sono passati da 9 a 27 mila nella piattaforma di business, che
sembra la più adatta a valorizzare questo mix tra la riconoscibilità di un marchio storico come quello della grappa Nonino e l’impronta di freschezza e vitalità che la giovane influencer sprigiona. Sui social Francesca che è entrata in azienda nel 2016 come brand ambassador e che oggi cura tutta la parte riguardante la comunicazione, condivide video che la riprendono intenta a realizzare cocktail spettacolari a base di grappa (è 
infatti anche sommelier e WSET 3° livello) e anche delle video storie girate nell’orto della nonna, dove a quanto pare crescono ortaggi da Guiness. La grappa è un prodotto di tutti, capace di attraversare le generazioni senza perdere di interesse. Capace anzi di innovarsi, pur rimanendo un grande classico. E questa sua capacità di attualità espressiva non è solo una questione di consumo, di gusto, di seguire le mode o avere un packaging 
più accattivante, è anche una questione di racconto, di comunicazione. “E’ successo un po’ per caso spiega Francesca, lo sono diventata nel tempo, ma è stato un processo inconsapevole! Non pensavo neanche fosse possibile un titolo del genere, ma ero talmente orgogliosa dei prodotti di famiglia che ne ho voluto parlare anche sul mio profilo in maniera meno istituzionale. Ho raccontato le battaglie della mia famiglia, le mie 
personali, le storie di chi lavora con noi e la passione che ci alimenta. Quando sono diventata “Influencer della Grappa” o meglio dire hanno cominciato a definirmi così ero veramente felice, emozionata ma soprattutto incredula. Era dal 2017 che stavo cercando il modo di avvicinare un target più giovane (ma con l’età per bere) e che questo nuovo titolo di “influencer della grappa” non è nato dall’oggi al domani, ma è frutto di un lavoro di
5 anni”. Un vero e proprio boom nel giro di poco tempo, questione di mesi e i suoi follower sono creciuti esponenzialmente sui vari social network, primo fra tutti Linkedin, dove la giovane Francesca è molto attiva e dove è riuscita a sdoganare un luogo professionale con un linguaggio e uno stile giovane parlando di per un’azienda e un prodotto dalla lunga storia. Sono una grande sostenitrice dell’idea che si possa essere 
professionisti anche divertendosi. Con ironia, semplicità e un sorriso si può parlare di qualsiasi argomento e renderlo ancora più interessante!”.
Grappa Antica Cuvée Riserva 5 Years
Ben congeniato blend di grappe Monovitigno tra cui Cabernet, Merlot e Schioppettino, nate dall’accurata selezione di pregiate vinacce fresche e morbide, e dalla distillazione con alambicco artigianale, nasce Nonino Riserva Antica Cuvée, un nettare arricchito dall’invecchiamento, da 5 a 20 anni, in barriques di quercia del Limousin e e in piccole botti ex-Sherry. La distillazione avviene molto lentamente per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche dei vitigni impiegati e creare quelle note aromatiche che sono il tratto distintivo di
questo incantevole prodotto. Colore giallo ambrato luminoso e avvolgente, al naso colpisce per la grande ricchezza aromatica, fatta di spezie dolci, pan di spagna e pasticceria secca, insieme ad accenni di scorza d’agrume candita. L’assaggio è caldo, corposo e strutturato, conferma in pieno le sensazioni olfattive nel lungo finale di albicocca, vaniglia e mandorla amara. Perfetta per concludere il pranzo, meglio se accompagnata a un buon sigaro come compagna durante una buona lettura, incanta con cioccolato fondente e con dolci a base di cacao.
Amaro Quintessentia Nonino
APERITIVO-DIGESTIVO-PUNCH: Un nome, una leggenda, dal 1897 Nonino rappresenta la grande tradizione dei mastri distillatori friulani, con una gamma così vasta di acqueviti e grappa da non avere rivali, riconosciuta a livello mondiale. Non solo grappa, però, anche un amaro, come questo, fortemente desiderato e, alla fine, realizzato nel 1992. Quintessentia porta nel nome la sua personalità e il suo destino, per un liquore straordinariamente elegante che profuma di erbe di montagna, nobilitato da un’acquavite d’uva invecchiata in barriques. Unire l’utile al dilettevole, per dare vita ad un prodotto splendido e versatile. Servito nel tumbler
con ghiaccio e una fetta d’arancia, oppure con una fogliolina di menta si rivela un ottimo aperitivo, mentre, a temperatura ambiente, può essere un valido completamento digestivo dopo un pasto abbondante e, infine, riscaldato, sorprende come punch, aromatico e speziato per la gioia dello spirito e del palato! Colore giallo ambra luminoso, con brillanti riflessi ramati. Al naso rivela sentori vivaci di erbe aromatiche, alloro, timo e salvia, lievi sensazioni balsamiche e spezie dolci, come cannella e chiodi di garofano. L’assaggio è secco e avvolgente, giustamente caldo e amaro, con ricche sfumature tostate di legno di cedro e incenso e ricco nei ritorni erbacei. Chiude lungo e pulito, lasciandosi dietro una scia di alloro
L’APERITIVO NONINO BOTANICAL DRINK
Cristina, Antonella ed Elisabetta Nonino, ispirandosi agli archivi storici, rivisitano in chiave contemporanea un’antica ricetta a base di infuso di erbe botaniche. 100% naturale, senza aromi o colori artificiali. 18 diversi fiori, erbe, radici e frutti vengono raccolti con cura dentro e intorno alla tenuta di famiglia in Friuli, essiccati a basse temperature e infusi nel famoso distillato di Nonino. Un delizioso tonico naturale con un gusto unico pulito e rinfrescante. Sottili botanici come l’olio di arancia amara pressato a mano dalla Tanzania si fondono 
con puro zucchero di canna e vero chinino proveniente dal Congo per un gusto amaro bilanciato da un morbido finale agrumato. Il chinino è l’ingrediente chiave e l’amarezza essenziale dell’acqua tonica. Il marchio Fever-Tree è stato scelto in quanto è il nome colloquiale dell’albero di china, la cui corteccia produce chinino. Dopo molte ricerche, è stato scoperto che un tipo specifico di piantagione di alberi della febbre (nota come Cinchona ledgeriana) situata al confine tra Ruanda e Congo, produceva il chinino più puro al mondo. Non c’era altra scelta che procurarsi il chinino di Fever-Tree da questa piantagione, l’unica azienda di bevande a farlo.
Prunella Mandorlata Nonino
Se siete alla ricerca di un prodotto con cui stupire i vostri amici a cena, allora fatelo con Prunella Mandorlata, un liquore delicato e amabile, dall’ invitante colore ambrato ed un eccezionale profumo di mandorla amara reso ancora più speciale dalla presenza di prugna distillata, prodotto secondo la vecchia ricetta originale di Antonio Nonino. Un’espressione concreta delle antiche tradizioni friulane, per un liquore davvero appagante, in cui la beva diventa un gesto spontaneo, quasi automatico, ribadendo sorso dopo sorso la grande
capacità della distilleria Nonino nel realizzare prodotti di altissima qualità. Si annuncia alla vista con un’intensa tonalità ambrata e dotato di una bella luminosità. É ricco e goloso il profilo aromatico portato al naso, in un bouquet dall’inconfondibile sentore ammandorlato che si intreccia amabilmente con note di prugna. Sensazioni che ritroviamo coerenti al palato, con un sorso la cui componente dolce è ben bilanciata, senza mai risultare stucchevole. Lo consigliamo come digestivo a fine pasto, da solo o in accompagnamento a alla pasticceria da forno , al cioccolato o frutta secca.
Grappa Nonino Optima Barrique
La Grappa Nonino Optima Sherry Barrique è ottenuta da vinacce fresche e morbide con alambicchi discontinui a vapore secondo il metodo artigianale della famiglia Nonino. Con separazione della parte anteriore e degli sterili, in speciali palloni a vapore modernizzati da Benito Nonino. La distillazione è molto lenta per garantire una corretta evaporazione con successiva condensazione; In questo modo vengono preservate le proprietà organolettiche del rispettivo vitigno.La Grappa Nonino Optima Sherry Barrique è stata maturata per 12-18 mesi
in barrique e piccole botti nelle proprie cantine di invecchiamento. La maturazione dona alla grappa la tipica nota di vaniglia del legno, che si accompagna a cacao, uva e note delicatamente aspre. La Grappa Nonino Optima Sherry Barrique viene imbottigliata a 41% vol. Colore: giallo oro. Aroma: Un profumo piccante ma delicato di vaniglia e cacao. Sapore: Corposo e aromatico sulla lingua. Le note delicatamente speziate incontrano l’uva fruttata e la vaniglia dolce, abbinate a note delicatamente aspre e ancora cacao. Finale: Lungo e morbido con una nota calda.
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Cin-Cin!