In primavera le cantine si arricchiscono di etichette di media struttura, fresche, profumate e di carattere, ideali per rendere speciali i momenti di svago o per esaltare i sapori delle pietanze, regalando esperienze di gusto memorabili.
Di vini capaci di soddisfare appieno le aspettative del consumatore ce ne sono pochi in giro e non sempre si è così fortunati da trovarne a buon prezzo. Il sito bernabei.it, uno tra i principali e-commerce di beverage in Italia, ovvero un’enoteca online che offre un ricco catalogo di vini, bollicine, Champagne, spirits e soft drinks perfetti per la stagione che sta per arrivare.
I migliori vini bianchi per dare il benvenuto alla primavera
I vitigni italiani offrono una grande varietà di bollicine ideali per celebrare la vivacità della primavera. Vini bianchi e spumanti diventano i veri protagonisti delle tavole. Il giusto equilibrio di acidità e freschezza ben si abbina ad aperitivi, verdure tipiche della stagione, a insalatone e piatti a base di frutti di mare.
Dalla ricca cantina virtuale di Bernabei spicca il Vermentino di Sardegna DOC, un prodotto che sorprende per la sua freschezza e sapidità. In ogni sorso si percepisce la vera essenza dell’isola: secco al punto giusto, è un vino delicato al palato e caratterizzato da un retrogusto fruttato di pesca. Ideale anche per bevute estive, favorisce la socializzazione.
Gli spumanti Franciacorta nelle varianti Brut, Satèn o CruPerdu accompagnano egregiamente le ricette di asparagi e uova, l’arista, i crostacei ma anche i formaggi a pasta molle e a crosta fiorita. L’Alma Assemblage 1 Bellavista, ad esempio, all’assaggio è delicato, cremoso, fresco ma persistente e dal perlage continuo. Da servire principalmente come aperitivo, è in grado di regalare emozioni uniche.
I vini vulcanici dell’Etna, come il Sicilia DOC Neroluce Brut, rappresentano un esempio di stile assoluto. L’etichetta, un Blanc de Noir tratto dal pregiato Nero d’Avola, vanta un perlage raffinato, un sapore di rara eleganza e profumi capaci di ammaliare chiunque. Questo spumante dà il meglio di sè abbinato a un antipasto di pesce crudo, a risotti di mare o di verdure e a grigliate di pesce.
Su Bernabei tanti vini rosati che richiamano i profumi della primavera
Versatili, freschi e adatti ad ogni occasione, i vini rosati sono ideali per ammorbidire il sapore intenso di alcune verdure di stagione come i carciofi, gli asparagi e il cavolo. Accompagnano perfettamente le pietanze strutturate a base di carni bianche o di pesce, i piatti orientali e piccanti. A tal proposito, per i veri intenditori, Bernabei propone il Chiaretto di Bardolino DOC della cantina Bolla, un prodotto apprezzato per la sua raffinatezza ed eleganza, l’immediata bevibilità e la buona sapidità.
L’Etna Rosato DOC Sul Vulcano prodotto dalla cantina Donnafugata, rinomata azienda locale e fiore all’occhiello dell’intera Trinacria, è un’altra valida proposta. All’assaggio il vino è intrigante, vivace e ricercato, ideale da proporre con crostacei crudi, formaggi freschi, carni bianche e, soprattutto, con il polpo in umido.
Il Lagrein Rosé dal sorso lieve, aromatico e complesso, è perfetto con il carpaccio di manzo, il sushi e i piatti orientali. Appartenente alla famiglia dei vini rosati dell’Alto Adige, colpisce per equilibrio e freschezza.
Vini rossi per accogliere la primavera
Chi dice che i vini rossi siano solo una prerogativa della stagione invernale? Su Bernabei sono disponibili tante etichette a bassa gradazione alcolica e di media struttura perfette per esaltare i sapori di salumi, formaggi, menù di carne e pietanze al profumo di tartufo. Il Pinot Nero, il Lambrusco, il Rosso dell’Etna, il Barbera e il Negramaro sono delle vere e proprie pietre miliari della categoria.
Se siete alla ricerca di altri vini e suggerimenti utili, scaricate l’App Bernabei, sviluppata per gli estimatori delle bottiglie di qualità. L’ampio catalogo, che include oltre 7.000 etichette catalogate per tipologia e provenienza, permette di ordinare in pochi click e di tenere sempre traccia della consegna.