L’enologia, dal greco studio del vino (oinos = vino e logos = studio) è per l’appunto la scienza che studia il vino o per meglio…
Il nuovo anno del WineHunter riparte il 26 e 27 gennaio con la quarta edizione di Wine&Siena Aziende vitivinicole e gastronomiche della Toscana…
Molte storie e leggende sono state scritte sull’origine di Babbo Natale...più o meno verosimili. Dopo una bella dose di un ottimo Vino Primitivo di Manduria,…
Pochi giorni fa l’Unesco ha iscritto "L'Arte dei muretti a secco" nella lista degli elementi immateriali dichiarati Patrimonio dell’umanità. Ma cosa sono esattamente i muretti…
L’eccesso di assunzione di vino e di alcoolici in genere porta all’ubriachezza, lo sanno anche i bambini. L’altra certezza è che l’alcool, etanolo o alcool…
La fine dell'anno si avvicina, tutto si ferma per dare spazio al Natale e alle Festività, ma io ho già la testa alla programmazione dei…
La degustazione del vino bianco, valida per ogni tipologia di vino, prevede principalmente tre fasi: l'esame visivo, l'esame olfattivo e l'esame gustativo. Prima di procedere…
Dal 7 al 14 settembre si è svolta la "Milano Wine Week", kermesse enologica ricca di eventi organizzati in tutto il capoluogo lombardo e all'insegna…
La consosci la storia dell’estate di San Martino? Lo sapevi che San Martino non è solo il protettore del vino? San Martino è stato protagonista…
Per affinamento del vino, l’ONAV offre la seguente definizione: “La tecnica dell’affinamento è un periodo più o meno lungo di maturazione che consente al vino…