Vamos aprender um pouco mais sobre o Vinhos do Uruguai?
A produção de vinho no Uruguai começou em 1870, com a imigração basca e a importação de Vitis Viníferas, como a Tannat – produzindo um vinho cheio, integrado e jovem. Totalmente diferente de Madiran (sudoeste da França) – o berço da uva, que produz vinhos tânicos e que precisam de um tempinho envelhecendo para expressarem seu potencial.
A maior concentração de plantio é nas regiões marítimas, na costa sudeste de Canelones.
Porém viticultores estão buscando novas regiões mais continentais, onde o clima é mais seco e ensolarado, com menor umidade para atingirem maior qualidade e longevidade.
Muitas variedades além da Tannat são cultivadas e muito bem exploradas. Viognier, Petit Verdot, Torrentes, Trebbiano, Zinfandel e as clássicas internacionais: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, entre outras.
É uma infinidade de opções! Vamos nos aventurar mais nessa região promissora, com produtores sérios e muito dedicados.
Saúde!
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